3月7晚，恰逢年假上班后第四天。浓浓地年味还充斥着公司内外。为庆祝“三八”妇女节，公司特在食堂举行了一场别开生面的“庆三八之家乡美食节”活动。董事长、设计中心经理吴魏瑜、资本营运中心副总经理李恩、饭堂VIP师傅李燕深当任本次活动评委。本次活动大家都有精心的准备，个个都使出了看家本领，很快整个食堂里弥漫着各种各样的香味，一道道色香味俱全的菜肴转眼间诞生了。完成烹饪后的菜品被端到餐桌上，经评委们一一品尝。最后，评委以“色、香、形、味、名”作为评分的标准，最终评出了最具特色美食奖三名。其它参加的选手们均为优秀美食奖。这次活动的举办增进了同事们工作之外的感情交流，让全体员工都感受到了创兴大家庭一起动手，一起享受节日气氛的欢乐，而这样充满意义的三八节让深深刻在了所有人的脑海里！
▲最具特色美食一：《九层糕》——车缝部：吴演萍
归属地：增城新塘
做法：九层糕，又名九重糕，民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，取长长久久，步步高升之意。九层糕是一种甜米糕，做工讲究，是用马蹄粉、椰汁、纯牛奶、片糖、红豆汁制作而成。用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。蒸熟的九层糕层次分明，软滑可口。每层红白相间，十分好看。
▲最具特色美食二：《罗定皱纱鱼腐》——行政中心：吴秀兰
归属地：广东罗定
制作方法：先把鲜鱼剥皮去骨，用手工剁成鱼胶，再配上本地粉心（一种用土法精制的木薯粉）、鸡蛋清、味料，然后加水，用手反复搅拌，直至鱼胶有弹性，然后捏成球状，用本地花生油炸成金黄色，捞起晾干即可。炸出即可食用，鲜炸鱼腐甘喉酥脆，香醇诱人，点炼奶又别具风味；用来做菜，汤和煮，久之不烂，入口爽滑，甜嫩无比；焖，则满嘴留溢，回味无穷。
▲最具特色美食三：《八宝饭》——制衣中心：：曾佳
归属地：湖南湘潭
制作方法：传统的八宝饭会放莲子、桂圆、蜜金橘、红枣、蜜樱桃、蜜冬瓜、瓜子仁、青红梅丝等食材，它们也有各自美好的寓意。莲子象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。八宝饭可以根据自己的喜好或者买到原料的情况而稍加改变，总之食材变了，美好的寓意和味道不会变。 | 
